Ganaderos apuntan a Europa
En noviembre nueve establecimientos fueron habilitados para enviar carne
a Europa.
A 76 se extiende el número de establecimientos habilitados para exportar
carne a Europa, según Carlos Pedretti, presidente del Sistema de Trazabilidad
del Paraguay (Sitrap), de la Asociación Rural del Paraguay.
En el último mes, 9 establecimientos fueron habilitados, con lo que
se confirma el fuerte interés de los ganaderos de ingresar a un mercado
que paga mejor, pero que es muy exigente.
“Pese a que los precios se redujeron en Europa, el ganadero ve una forma
de mejores pagos por su producto, incluso que Chile y Rusia, por ende resulta
beneficioso para el productor tener habilitada la posibilidad de exportar
carne a la Unión Europea”, indicó Pedretti.
Considerando el mes pasado, donde se tenía una habilitación
de 67 establecimientos, se tuvo un aumento del 11%. La expectativa de los
encargados de la trazabilidad es la de llegar a unos 85 establecimientos este
año 2008.
Actualmente este mes se tiene registrado más de 345 mil cabezas de
animales identificados, aumentando en un 4%, la cantidad de animales registrados
el mes pasado, confirmado en unas 333 602 cabezas.
En cuanto a la solicitud de caravanas se observa un aumento considerable,
ya que se tiene registrado en el informe, una cantidad de 651 156 cabezas,
cuando hasta hace un mes se tenía unos 464870, obteniéndose
un aumento de 28%, en consideración al mes pasado.
Los animales que fueron rechazados asciende a unos 87.778 animales y en el
mes de noviembre se tuvo una cantidad de rechazados de 82 mil animales.
PESE A BAJA…
A fines de 2003 los precios de la carne en Europa oscilaban los US$ 16.000
la tonelada, mientras que hoy tan solo rondan US$ 8.700 la tonelada. Los precios
por la carne paraguaya en Europa se devaluaron en un 50%, tanto para los cortes
de cuota Hilton como los comunitarios. Sin embargo, pese a que la crisis asestó
un duro golpe a la cotización internacional, de todas maneras Europa
sigue siendo para el país un mercado apetecible.
Fuente: La NACION
